La carte du restaurant
Consultez en ligne la carte de notre restaurant de Châlons-en-Champagne. Notre chef cuisinier vous invite à découvrir ses plats traditionnels, qui régaleront petits et grands. Pour réserver une table, prenez contact avec notre restaurant dès à présent.
La Formule Brunch
Les formules rapides
Du lundi au vendredi |
Les formules complètes |
| Plat du jour ou Buffet à volonté : 11,50€ |
Plat du jour avec Buffet ou Dessert* du jour : 15,00€ |
| Plat du jour avec Buffet et Dessert* du jour : 18,00€ |
Plat du jour avec Buffet et Dessert* du jour et Café : 19,00€ |
* Dessert du jour ou assiette de fromages
Les garnitures : frites, haricots verts, riz blanc, pâtes, légumes du jour (dans la limite des stocks disponibles).
Les Entrées
Buffet de hors d’œuvres : 6,50€
Les grillades
| Bavette d'aloyau grillée* |
13,50€ |
| Entrecôte grillée* |
14,50€ |
| Onglet de bœuf grillé* |
13,90€ |
| Steak haché façon bouchère 180g |
10,95€ |
| Steak haché façon bouchère 180g à Cheval |
11,95€ |
| Le burger BRUNCH maison (Steak 150g vbf) |
12,95€ |
Les Sauces : poivre vert, barbecue, roquefort, échalote
Les Garnitures : frites, haricots verts, riz blanc, pâtes, légumes du jour
* Origines des viandes bovines affichées au bar
Les Poissons
| Pavé de saumon Salmo Salar au Beurre Blanc |
16,90€ |
| Poêlée de Saint-Jacques à la nage |
18,90€ |
| Filet de Saint Pierre rôti crème de ciboulette |
16,90€ |
Les garnitures : frites, haricots verts, riz blanc, pâtes, légumes du jour
Les Salades Froides
| La Végétarienne : salade mêlée, pommes de terre, carotte, concombre, champignons, avocat (selon arrivages) |
12,55€ |
| La Fermière : salade mêlée, pommes de terre, émincé de volaille, maïs, poivrons |
13;55€ |
| La Nordique : salade mêlée, Pommes de terre, Saumon fumé, Crevettes roses |
14,55€ |
| L'Auvergnate : salade mêlée, Pommes de terre, Fourme d'Ambert, Jambon sec |
13,55€ |
Les Salades Tièdes
| La Gasconne : salade mêlée, pommes de terre rôties, gésiers confits, croûtons |
14,55€ |
| La Chèvre : salade mêlée, pommes de terre rôties, lardons, croûtons de chèvre chaud |
13,55€ |
La Brasserie
| Le steak tartare 180g |
13,55€ |
| L'escalope de volaille à la crème |
10,95€ |
| Les œufs au plat jambon ou bacon |
8,90€ |
| L'omelette emmental et fines herbes |
8,90€ |
| Le carpaccio de bœuf vbf et son parmesan |
10,55€ |
| L'assiette kébab veau & dinde |
9,55€ |
| La Tarte salée du jour |
8,90€ |
| Le croque-monsieur avec garniture |
8,90€ |
| Le Paté Croûte avec sa garniture |
8,90€ |
| La Bruchetta Reine ou Montagnarde avec sa garniture |
8,90€ |
Desserts et Fromages
| Les Desserts |
| La Crème brulée |
5,20€ |
| Mousse au chocolat |
4,95€ |
| Tiramisu au caramel beurre salé |
5,20€ |
| Salade de fruits frais de saison |
5,20€ |
| Le café ou thé gourmand |
6,95€ |
| Les Glaces |
| La coupe deux boules |
3,50€ |
| La coupe trois boules |
4,90€ |
| Supplément chantilly |
0,80€ |
| Fromages |
| L'Assiette de fromage - Trois sortes de fromages selon choix du jour |
6,20€ |
Parfums de thé : Earl grey, Menthe,Yellow, Citron, Fruits rouges
Parfums de glaces : vanille, fraise, café, chocolat, caramel beurre salé, framboise, citron vert
La Caféterie
| Expresso |
1,70€ |
| Petit crème |
2,00€ |
| Grand café |
2,80 € |
| Grand café crème |
3,10€ |
| Cappuccino |
4,80€ |
| Chocolat chaud |
3,50€ |
| Chocolat viennois |
4,50€ |
| Irish coffee |
6,50€ |
| Thé Lipton* |
2,80€ |
* Parfums de thé : Earl grey, Menthe,Yellow, Citron, Fruits rouges
Les Boissons non alcoolisées
| Diabolo |
3,80€ |
| Orangina |
3,90€ |
| Schweppes |
3,90€ |
| Coca Cola |
4,80€ |
| Coca Cola zero |
4,80€ |
| Jus de Fruits |
3,90€ |
| Thé glacé pêche à la place de Nestea |
3,90€ |
Les Eaux
| Les Eaux Plates |
| Vittel - 50 cl |
3,75€ |
| Vittel - Litre |
4,90€ |
| Evian - 50 cl |
3,75€ |
| Evian - Litre |
4,90€ |
| Les Eaux Gazeuses |
| San Pellegrino - 50 cl |
3,75€ |
| San Pellegrino - Litre |
4,90€ |
| Badoit verte - 50 cl |
3,75€ |
| Badoit verte - Litre |
4,90€ |
| Perrier - 33 cl |
4,20€ |
Les Apéritifs
| Ricard |
4,20€ |
| Martini |
4,20€ |
| Kir vin blanc |
3,80€ |
| Kir royal au champagne |
6,95€ |
| Marsala aux amandes |
4,20€ |
| Ratafia de champagne |
4,90€ |
| Porto |
4,20€ |
| Coupe de champagne |
6,80€ |
| Gin Gordon's |
4,90€ |
| Vodka Smirnoff |
4,90€ |
| Jack Daniel's |
6,80€ |
| Chivas |
7,20€ |
Les Bières
| Les Bières Pressions |
25 cl |
33 cl |
50 cl |
| Leffe |
5,10€ |
6,80€ |
9,50€ |
| Panaché |
5,50€ |
6,50€ |
9,60€ |
| Picon |
5,90€ |
6,50€ |
9,90€ |
| Monaco |
5,50€ |
6,50€ |
9,90€ |
| Les Bières Bouteilles |
| Orjy bière locale |
5,00€ |
Licorne Black - 50cl
Brune |
5,45€ |
Les Vins
| Les vins en carafe |
au verre |
25 cl |
50 cl |
| Vin rouge |
Pays du Gard |
2,80 € |
5,20 € |
6,95 € |
| Vin rosé |
Pays du Gard |
2,80 € |
5,20 € |
6,95 € |
| Vin blanc |
Pays du Gard |
2,80 € |
5,20 € |
6,95 € |
| Les vins en bouteille AOC |
25 cl |
37,5 cl |
75 cl |
| Vin de Bordeaux |
Haut de Goëlane |
4,95 € |
9,55 € |
19,00 € |
| Côtes du Rhône |
Bouquet du Comptat |
|
8,55 € |
14,90 € |
| Côtes de Provence |
Clos Masfleurey |
|
9,90 € |
17,90 € |
| Vin de Bourgogne |
Hautes Côtes de Nuits |
|
|
24,00 € |
| Muscadet |
Clos des Orfeuilles |
|
12,95 € |
19,00 € |
| Vin de Loire |
Saumur Champigny |
|
|
24,00 € |
| Champagne |
|
|
26,00 € |
45,00 € |
Les Digestifs
| Vieux Marc de Champagne |
5,90 € |
| Poire William |
5,90 € |
| Baileys |
5,90 € |
| Cognac |
5,90 € |
| Calvados |
5,90 € |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Situé à Châlons-en-Champagne dans la Marne, Le Brunch vous invite à découvrir la carte de son restaurant. Depuis 35 ans dans la restauration, le chef concocte des plats traditionnels, gourmands et savoureux. Pour vos événements, privatisez l’établissement avec un menu au restaurant que nous définirons selon vos envies. Nous réalisons également la vente à emporter et la livraison de plateaux repas pour les entreprises aux alentours.
