La carte du restaurant

Consultez en ligne la carte de notre restaurant de Châlons-en-Champagne. Notre chef cuisinier vous invite à découvrir ses plats traditionnels, qui régaleront petits et grands. Pour réserver une table, prenez contact avec notre restaurant dès à présent.

La Formule Brunch

Du lundi au vendredi

Plat du jour

Plat du Jour ou Buffet à volonté

12,50€

La Formule rapide

Plat du Jour avec Buffet ou Dessert * du jour

16,00€

Les Formules Complètes

Plat du Jour avec Buffet et Dessert * du jour	19,00€
Plat du Jour avec Buffet et Dessert * du jour et Café	20,00€

* Dessert du jour ou assiette de fromages

Les Garnitures : Frites, Haricots Verts, Riz Blanc, Pâtes fraiches, Légume du jour

* dans la limite des stocks disponibles

Les Entrées

Buffet de hors d’œuvres : 6,90€

Les grillades

Entrecôte grillée*	19,50€
Steak haché façon bouchère 180g	15,55€
Steak haché façon bouchère 180g à Cheval	15,95€
Le Burger Brunch maison Steack ANGUS 150g	15,95€

Les Sauces : poivre vert, barbecue, roquefort, échalote
Les Garnitures : Frites, Haricots Verts,Riz Blanc,Pâtes fraiches,Légume du jour

* Origines des viandes bovines affichées au bar

Les Poissons

Pavé de saumon Sauce Beurre Blanc	19,90€
Poêlée de Saint-Jacques à la nage	21,90€

Les garnitures : frites, haricots verts, riz blanc, pâtes, légumes du jour

Les Salades Complètes

La Végétarienne : salade mêlée, pommes de terre, carotte, concombre, champignons, avocat (selon arrivages)	14,55€
La Fermière : salade mêlée, pommes de terre, émincé de volaille, maïs	15,55€
La Nordique : salade mêlée, Pommes de terre, Saumon fumé, Crevettes roses	16,55€
La Chèvre : salade mêlée, pommes de terre rôties, lardons, croûtons de chèvre chaud	15,55€

La Brasserie

Le steak tartare 180g	15,95€
L'escalope de volaille à la crème	14,50€
Les œufs au plat jambon ou bacon	10,50€
L'omelette emmental et fines herbes	10,50€
La Tarte salée et sa garniture	10,50€
Le croque-monsieur et sa garniture	10,50€
Le Paté Croûte avec sa garniture	10,50€
La Bruchetta Reine ou Montagnarde avec sa garniture	10,50€

Desserts

Les Desserts
Crème Brulée à la Vanille	6,40€
Mousse au chocolat	5,50€
Tiramisu au caramel beurre salé	6,00€
Salade de fruits frais de saison	5.95€
Le café ou thé gourmand - Earl grey, Menthe, Yellow, Citron, Fruits rouge	6,95€

Les Glaces
La coupe deux boules	4,95€
La coupe trois boules	6,95€
Supplément chantilly	0,80€

Nos parfums de Glace et Sorbets: : vanille, fraise, café, chocolat (choix évolutif selon les saisons)

La Caféterie

Expresso	1,80€
Petit crème	2,20€
Grand café	2,90 €
Grand café crème	3,20€
Cappuccino	4,90€
Chocolat chaud	3,90€
Chocolat viennois	4,90€
Irish coffee	6,95€
Thé Lipton	2,90€

* Parfums de thé : Yellow, Menthe verte,Citron, Fruits rouge, Earl Grey thé noir

Les Boissons non alcoolisées

Sirop à l'eau (1/4 Vittel)	3,20€
Diabolo	3,80€
Orangina jaune	3,90€
Coca Cola	4,80€
Coca Cola zero	4,80€
Jus de Fruits	3,90€
Nestea pêche	3,90€

Les Eaux

Les Eaux Plates
Vittel - 50 cl	3,80€
Vittel - Litre	4,95€
Evian - 50 cl	3,80€
Evian - Litre	4,95€

Les Eaux Gazeuses
San Pellegrino - 50 cl	3,80€
San Pellegrino - Litre	4,95€
Badoit verte - 50 cl	3,80€
Badoit verte - Litre	4,95€
Perrier - 33 cl	4,20€

Les Apéritifs

Ricard	4,20€
Martini	4,20€
Kir vin blanc Crème de Cassis	3,80€
Kir Champagne Crème de Cassis	8,95€
Marsala aux amandes	4,20€
Ratafia de champagne	4,90€
Porto Offley	4,20€
Coupe de champagne	8,90€
Jack Daniel's	6,80€
Chivas	7,20€

Les Bières

Les Bières Pressions	25 cl	33 cl	50 cl
Leffe Blonde ou Ruby	4,95€	5,95€	8,95€
Panaché	5,50€	6,50€	8,50€
Picon Leffe Blonde Citron	5,90€	6,90€	9,90€
Monaco	5,50€	6,50€	9,90€

Les Bières Bouteilles
Orjy Bière Local de Juvigny - Ambrée ou Blonde - 33cl	5,00€
Licorne Black Brune - 33cl	5,45€

Les Vins

Les vins en carafe		au verre	25 cl	50 cl
Vin rouge	Pays du Gard	2,95 €	5,50 €	6,95 €
Vin rosé	Pays du Gard	2,95 €	5,50 €	6,95 €
Vin blanc	Pays du Gard	2,95 €	5,50 €	6,95 €
Les vins en bouteille AOC		25 cl	37,5 cl	75 cl
Vin de Bordeaux	Château Saint Hilaire cry Bourgeois			19,00 €
Côtes du Rhône	Mas Neuf			14,90 €
Côtes de Provence	Clos Masfleurey		9,90 €	17,90 €
Vin de Bourgogne	Hautes Côtes de Nuits			24,00 €
Vin d'Alsace	Vendange Tardive	8,90 € (verre)
Vin de Loire	Saumur Champigny			24,00 €
Champagne	Hostmme Chouilly	7,50 € (coupe)		49,00 €

Les Digestifs

Vieux Marc de Champagne	6,20 €
Poire William	6,20 €
Cognac	6,20 €
Calvados	6,20 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Situé à Châlons-en-Champagne dans la Marne, Le Brunch vous invite à découvrir la carte de son restaurant. Depuis 35 ans dans la restauration, le chef concocte des plats traditionnels, gourmands et savoureux. Pour vos événements, privatisez l’établissement avec un menu au restaurant que nous définirons selon vos envies. Nous réalisons également la vente à emporter et la livraison de plateaux repas pour les entreprises aux alentours.